Vente directe de fruits & légumes bio, paniers bio sans engagement
Le Potager du Cabanon, chemin des plans 83136 GARÉOULT (Var - Région Sud PACA)
Tél. clic: 06.12.51.72.36
potagerducabanon@gmail.com
GPS : 43.32055699134471, 6.03688981262219
COMPOSITION DES PANIERS BIO A RÉCUPÉRER LE MARDI 18 JANVIER OU VENDREDI 21 JANVIER DE 16H00 à 19H00
Panier à commander au moins 24 heures à l’avance et à récupérer le mardi entre 16h et 19h
PETIT PANIER (10,00 €)
- 1 chou chinois
- 400 g de choux de Bruxelles
- 2 (gros) radis
- 1 courge
- 800 g de pommes de terres
- 4 poireaux
- 1 botte de cébettes
PANIER MOYEN (15,00 €)
- 1 chou chinois
- 500 g de choux de Bruxelles
- 2 (gros) radis
- 1 courge
- 1 Kg de pommes de terres
- 5 poireaux
- 1 botte de cébettes
GRAND PANIER (20,00 €)
- 1 chou chinois
- 700 g de choux de Bruxelles
- 4 (gros) radis
- 1 courge
- 1,5 Kg de pommes de terres
- 8 poireaux
- 1 botte de cébettes
Adressez votre commande depuis VOTRE messagerie à l'adresse mail suivante ► potagerducabanon@gmail.com
Vous indiquerez le panier que vous souhaitez (petit, moyen ou grand) et le jour de réception souhaité (mercredi ou vendredi)
► ACCUEIL
LE POTAGER DU CABANON :
Vente directe de légumes bio et fruits bio produits sur place, paniers bio sans engagement, sont les activités du Potager du Cabanon.
Situé entre TOULON et BRIGNOLES, le Potager du Cabanon est un exemple de circuit cours pour toutes les communes du Val d'Issole (Garéoult, Rocbaron, Forcalqueiret, Méounes, Néoules, La Roquebrussanne, Mazaugues, Sainte-Anastasie) et de la Provence Verte. La clientèle "bio" du Potager du Cabanon s'étend aujourd'hui de TOULON à COTIGNAC et de VIDAUBAN à SAINT-MAXIMIN.
Le site bio83.com est développé par Michel BRASSINNE (START)
Courge 'sweet potato' ou courge delicata
Couleur : ivoire avec des rayures vertes dans le sens de la longueur (orange avec la maturité).
Chair : peu épaisse et de couleur jaune fin
Saveur : très sucrée avec un goût de noisette et de pomme de reinette lorsque consommé crue. Léger goût de châtaigne lorsque consommé cuite
Utilisation : crue, râpée, en vinaigrette ou cuite frite, à la vapeur, au four, farcie, en sorbet, en glace, en confiture
Conservation : 3 à 6 mois
Recette - Au plus simple :
Pelez et coupez la courge en petits morceaux.
Faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail.
Ajoutez le thym et le laurier puis le jus de citron.
Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez cuire une trentaine de minute.
Les morceaux de courges doivent être fondants.
Autre recette (farcie) : http://www.macuisinerouge.com/archive/2008/09/29/courge-delicata-farcie.html