Paniers bio de la semaine



Vente directe de fruits & légumes bio, paniers bio sans engagement
Le Potager du Cabanon, chemin des plans 83136 GARÉOULT (Var - Région Sud PACA)
Tél. clic: 06.12.51.72.36

potagerducabanon@gmail.com
GPS : 43.32055699134471, 6.03688981262219

HORAIRES D'HIVER

Les jours d'ouverture sont le mardi et le vendredi de 16h à 19h.

COMPOSITION DES PANIERS POUR REMISE LE MARDI 1er DÉCEMBRE OU LE VENDREDI 4 DÉCEMBRE 2020
Panier à commander au moins 24 heures à l’avance et à récupérer le mardi ou le vendredi entre 16h et 19h (pas de récupération le samedi)

PETIT PANIER (10,00 €) :

- 250 g de mâche
- 300 g de patate douce
- 1 betterave  
- 1 chou blanc
- 1 bouquet de blettes
- 1 morceau de courge Longue de Nice
- 1 botte de cébettes  
- 2 kiwanos
- 2 oignons
- 2 têtes d'ail

PANIER MOYEN (15,00 €)

- 300 g de mâche  
- 500 g de patate douce
- 2 betteraves
- 1 chou blanc
- 1 bouquet de blettes
- 1 morceau de courge Longue de Nice
- 1 botte de cébettes  
- 3 kiwanos    
- 3 oignons  
- 3 têtes d'ail

GRAND PANIER (20,00 €)

- 500 g de mâche      
- 1 Kg de patates douces
- 3 betteraves  
- 2 choux blanc    
- 1 bouquet de blettes
- 1 morceau de courge Longue de Nice  
- 1 botte de cébettes  
- 4 kiwanos
- 5 oignons
- 5 têtes d'ail

Sur le (clic:) formulaire de commande (onglet CONTACT)
vous indiquerez le panier que vous souhaitez (petit, moyen ou grand) et la date de réception souhaitée
CLIC
ACCUEIL
CONTACT

Courge "Sweet potato"

Courge 'sweet potato' ou courge delicata
Couleur : ivoire avec des rayures vertes dans le sens de la longueur (orange avec la maturité).
Chair : peu épaisse et de couleur jaune fin
Saveur : très sucrée avec un goût de noisette et de pomme de reinette lorsque consommé crue. Léger goût de châtaigne lorsque consommé cuite
Utilisation : crue, râpée, en vinaigrette ou cuite frite, à la vapeur, au four, farcie, en sorbet, en glace, en confiture
Conservation : 3 à 6 mois

Recette - Au plus simple :
Pelez et coupez la courge en petits morceaux.
Faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail.
Ajoutez le thym et le laurier puis le jus de citron.
Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez cuire une trentaine de minute.
Les morceaux de courges doivent être fondants.

Autre recette (farcie) : http://www.macuisinerouge.com/archive/2008/09/29/courge-delicata-farcie.html

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Vente directe de légumes bio et fruits bio produits sur place, paniers bio sans engagement, sont les activités du Potager du Cabanon.
Situé entre TOULON et BRIGNOLES, le Potager du Cabanon est un exemple de circuit cours pour toutes les communes du Val d'Issole (Garéoult, Rocbaron, Forcalqueiret, Méounes, Néoules, La Roquebrussanne, Mazaugues, Sainte-Anastasie) et de la Provence Verte. La clientèle "bio" du Potager du Cabanon s'étend aujourd'hui de TOULON à COTIGNAC et de VIDAUBAN à SAINT-MAXIMIN.

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