Vente directe de fruits & légumes bio, paniers bio sans engagement
Le Potager du Cabanon, chemin des plants 83136 GARÉOULT (Var - Région Sud PACA)
Tél.: 06.12.51.72.36 - potagerducabanon@gmail.com

GPS : 43.32055699134471, 6.03688981262219

Biodiversité & épigénétique





Ces oignons de la variété Simiane de 10 à 15 cm de long, parfaits, sont l'un des symboles de cette saison 2018 au Potager du Cabanon: des légumes de plus en plus gros et une considérable réduction des pertes dues aux ravageurs.


Ce n'est bien sûr pas le fruit du hasard, mais du savoir-faire de Fabrice RUIZ, pilote du Potager du Cabanon.
Utiliser ses propres semences et reproduire un biotope favorable à la faune qui détruit les parasites sont les deux versants du secret de cette réussite. 

En 2018, les tunnels sont envahis de fleurs : bleuets, oeillets d'Inde, qui cotoient les plants de tomates, d'aubergines ou d'autres plantes.
C'est le nouvel habitat des insectes qui font des pucerons leur déjeuner. Et notamment, les larves et adultes de chrysope que l'on voit ici à gauche sur la photo..

La larve.de Chrysope est un grand prédateur de pucerons et d'araignées rouges. Plutôt que d'acheter des boîtes de larves, la stratégie a consisté à leur offrir un habitat pour que les Chrysopes se reproduisent. Elles disposent désormais du gîte et du couvert ! Plus un seul puceron ne s'aventure sur les plantations sans être immédiatement dévoré. Economie et efficacité vont ici de paire.

L'autre secret est celui de la graine. Les semences bio sont chères ! Réutiliser ses propres semences bio permet une économie substancielle. Mais pas seulement : les semences comme tous les êtres vivants disposent de capacités d'adaptation encore il y a peu méconnues. Cette science nouvelle qu'est l'épigénétique démontre qu'il y a tranmission de génération en génération d'informations provenant du milieu. Certains gènes adaptatifs sont "allumés" ou "éteints" en fonction des caractéristiques de l'environnement. Et ce, sans modification du génome.

 Fabrice RUIZ & Paul KEIRN

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Vente directe de légumes bio et fruits bio produits sur place, paniers bio sans engagement, sont les activités du Potager du Cabanon.
Situé entre TOULON et BRIGNOLES, le Potager du Cabanon est un exemple de circuit cours pour toutes les communes du Val d'Issole (Garéoult, Rocbaron, Forcalqueiret, Méounes, Néoules, La Roquebrussanne, Mazaugues, Sainte-Anastasie) et de la Provence Verte. La clientèle "bio" du Potager du Cabanon s'étend aujourd'hui de TOULON à COTIGNAC et de VIDAUBAN à SAINT-MAXIMIN.

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